האמת היא שזה לא ממש משנה מה הסיבה בגינה החלטתם לבחור באורח חיים טבעוני (שהפך בשנים האחרונות לאחד מאורחות החיים הפופולריים ביותר בישראל) ולהימנע לחלוטין ממוצרים מן החי, ואם מדובר על הרצון שלכם שלא לקחת חלק בתעשיות אכזריות, אתם רוצים לאכול מזון בריא יותר ופחות מזיק או שאתם פשוט לא אוהבים מזון מן החי. מה שמשנה הוא שצריך לזכור שעל שתזונה טבעונית היא בהחלט תזונה אפשרית ואפילו טובה כשעושים אותה נכון, במקרים בהם לא מקפידים על תזונה נכונה זה בהחלט עלול להיות מסוכן ולפגוע בגוף שלנו. על כן, יש כמה דברים שחשוב להקפיד עליהם תמיד, וכך אפשר לחיות במשך שנים חיים בריאים, טובים ומלאים ללא שום בעיה מיוחדת גם כששומרים על תזונה טבעונית. על כן, אנו רוצים לחלוק כמה טיפים חשובים לשמירה על הבריאות.
כושר גופני ותזונה
אז באופן כללי כושר גופני הוא דבר מומלץ ומצוין וזה משהו שתמיד כדאי לעשות (כמובן שבהתחלה צריך לעשות את זה בפיקוח, להתייעץ עם הרופא שלכם ולהיעזר בגורמים מקצועיים). יחד עם זאת, חשוב לזכור שבמהלך כושר גופני הגוף מאבד רכיבים חיוניים שיש להחזיר אליו (כך למעשה נבנים השרירים שלנו) והרכיב המשמעותי ביותר שאובד הוא בלי שום ספק החלבון. אוכלי בשר ומוצרים מן החי משיגים לרוב את החלבון שלהם דרך מוצרי בשר, חלב וביצים, ועל אף שאפשר למצוא חלבון בהרבה מזון טבעוני, נדרשת כמות גדולה למדי בשביל להשיג את הערכים הדרושים, במיוחד כאשר מתאמנים. למרבה המזל יש לא מעט פתרונות. מתאמנים יכולים להשתמש באבקות חלבון טבעוניות, להכין שייקים מאותם מזונות העל ומוצרי המזון הטבעוניים המכילים חלבון וכך הלאה — רק חשוב מאד לזכור תמיד להקפיד על כך.
הכניסו דגנים וקטניות והרבה ירקות ופירות לתפריט
אם כבר החלטתם ללכת על טבעונות, שווה לנצל את כל הדברים הטובים בסוגי המזון השונים שזמינים עבורכם. דגנים וקטניות זה דברים מעולים שיש בהם הרבה מאד ויטמינים ומינרלים שונים, וגם את אותו החלבון הצמחי שדיברנו עליו זה עתה. פירות וירקות יעזרו למערכת העיכול שלכם בזכות הסיבים התזונתיים הרבים שנמצאים בהם ואלו דברים שאתם חייבים לשלב בתפריט שלכם באופן קבוע.
בדיקות תקופתיות
אנו יוצאים מתוך נקודת הנחה שאתם מבינים בעצמכם שעליכם להקפיד על תזונה נכונה ומאוזנת תמיד (מה שנכון לגבי כולם ולא רק לגבי טבעונים) וזה שבחרנו באורח חיים טבעוני זה לא מספיק כדי להבטיח את הבריאות שלנו, אלא יש להקפיד לגוון ולהעשיר את התפריט תמיד. לצד זאת, חשוב מאד לבדוק תמיד אם הגוף שלנו מקבל את כל הערכים התזונתיים להם הוא זקוק, ולכן חשוב לגשת לבדיקות תקופתיות, מומלץ אחת לחצי שנה. אם תלכו אל רופא המשפחה שלכם ותציינו שאתם טבעונים, הוא כבר ידע להפנות אתכם לבדיקות הדם הדרושות על מנת לבחון אם יש לכם חוסרים מסוימים בגוף שצריך להחזיר אליו. כמו כן, אם אתם מרגישים לא טוב בכל שלב, גשו לרופא והתייעצו איתו בהקדם.
אל תלקו את עצמכם אם «נפלתם»
התפתיתם ואכלתם גלידה חלבית? טעמתם ביס מבורגר בעל האש המשפחתי? הכל בסדר וזה לא אומר שאתם אנשים לא טובים. עצם זה שאתם מקפידים בשגרה על אורח חיים טבעוני כבר מראה על דאגה לזולת ולכדור הארץ ולכל אחד מאיתנו יש מעידות קטנות פה ושם.
מקווים שהצלחנו לעזור, ואל תשכחו להקשיב לגוף שלכם תמיד. בהצלחה!
*המידע באתר הוא לא חוות דעת רפואית או המלצה רפואית מכל סוג שהוא, כדי לקבל את הטיפול המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות לרופא ו/או למומחה בלבד.