בשנים האחרונות ניתן להבחין במגמה שבמסגרתה יותר ויותר ישראלים רוכשים יין, בין אם דרך חנויות המתמחות בתחום או דרך יקבים שהפכו לחלק בלתי נפרד מתרבות הבילוי. למעשה, אם בעבר המחיר של יין היה גבוהה למדי, כיום ניתן לבצע רכישה של יינות מובחרים במחירים נגישים, כאשר בזמן מגפת הקורונה נרשם זינוק של עשרות אחוזים בהזמנה של יין, לא מעט בזכות המחיר כמו גם הזמינות של רכישת יינות אדומים או לבנים. יחד עם זאת, יין הוא משקה אלכוהולי וכולנו כבר יודעים את ההשפעות ההרסניות של שתיית אלכוהול על הבריאות. אולם, האם ידעתם כי שתיית יין (באופן מידתי!) דווקא יכולה לסייע לכם מבחינה בריאותית? בשביל להבין לעומק כיצד היין משפיע על הבריאות, יצאנו לחקור וחזרנו עם תשובות.
יין אדום – כיצד הוא משפיע על הבריאות?
מחקרים רבים נערכו ברחבי העולם מתוך מטרה להבין לעומק את ההשפעה של יין על הבריאות, בייחוד לאור דיווחים של מבוגרים שהגיעו לגיל מופלג וסיפרו כי אחד הסודות שלהם להארכת ימים היא שתייה קבועה של כוס יין אדום ביום. אין מדובר רק בהשערה אלא גם בביסוס מדעי שמגיע לידי ביטוי במחקרים שמצאו כי ביין אדום ישנו ריכוז גבוה מאוד של נוגדי חמצון המסייעים לטובת שמירה על הלב. בנוסף, יין חצי יבש תורם לבריאות בשל החומרים המצויים בו, כאשר חשוב לציין כי ההמלצה היא לשתות כוס יין אחת בלבד ובצורה מבוקרת, מאחר וריכוז האלכוהול הגבוה משפיע על הכבד כמו גם על מערכות נוספות בגוף. מעבר להשפעה החיובית של יין על הלב, יין חצי אדום גם משפיע על בריאות המוח מאחר ומחקרים שנערכו על אלפי אנשים מצאו כי צריכה מבוקרת של יין יכולה להפחית את הסיכוי ללקות באירוע מוחי בשיעור של 30%. בנוסף, ביין יש ריכוז גבוה מאוד של אתנול שהיא למעשה תרכובת אורגנית המשפיע על מערכת ההולכה העצבית ועל כן מדובר באלמנט נוסף שהופך את המשקה האלכוהולי לבעל חשיבות גבוהה בכל הקשור לאיכות חיים ואפילו תוחלת חיים ארוכה יותר, כפי שיעידו אלפי בני אדם שכבר חצו את גיל ה-80 ומדווחים כי הם שותים חצי כוס יין אדום ביום.
רוצים ללמוד יותר על תחום היין? כיום זה קל ופשוט יותר מאי פעם
תחום היין התפתח באופן משמעותי בעשור החולף ומהווה עולם שלם ומרתק המשלב בין מגוון עצום של אפשרויות לבחירה. בהתאם לביקוש הגבוה, גם המחירים עלו באופן טבעי. פודקאסט מעניין על מחירי היין בישראל מהווה דרך מצוינת להבין ל עומק יותר על התחום ועל העוסקים בו. ישנם פודקסטים נוספים שעוסקים בתהליך הייצור של היין כמו גם מסבירים כיצד לבחור את היין הטוב ביותר בעבורכם, כאשר ההמלצה של חוקרים היא דווקא לבחור ביין אדום חצי יבש בשל הסגולות הבריאותיות המיוחסות לו, כפי שציינו כאן בסקירה. יחד עם זאת, חשוב לדעת ולהזכיר כי שתייה של אלכוהול היא לא חוקית מתחת לגיל 18 וכי אלכוהול הופך למסוכן מאוד כאשר השתייה איננה מבוקרת.
לסיכום
חצי כוס יין אדום מהווה הזדמנות מצוינת ליצור תמהיל המאפשר לכם גם להנות מהסגולות הבריאותיות של היין בכל הקשור להשפעה על הלב, מוח ואפילו מערכת החיסון לצד ההשפעה הנפשית שלא רק מרגיעה אלא גם יוצרת איכות חיים, בעקבות שתייה של יין בסיום של יום ולקראת השינה. רבים מדווחים כי הם מצליחים לישון טוב יותר לאחר שהם לוגמים מעט יין, ועל כן מדובר בהזדמנות ליצירת אורח חיים בריא ומאוזן, בתנאי כי מקפידים על צריכה מוקפדת.
המידע באתר הוא לא חוות דעת רפואית או המלצה רפואית מכל סוג שהוא, כדי לקבל את הטיפול המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות לרופא ו/או למומחה בלבד.